青黒檀 八角利休
￥15,750 / tax inc
235（ｍｍ）
青黒檀
Ebony wood chopsticks
大黒屋 竹田 勝彦
青黒檀・八角利休
青黒檀は油を含んだ木で、とぎ汁は粘土のように粘りがある。室町時代に茶の宗匠である千利休が、茶席でもてなす時に愛用したと伝えられている形で、バランスが良く使いやすい。和食に最適で機能美あふれる。
お箸の心臓部は喰先一寸（約三センチ）の部分。江戸木箸は鉋（かんな）を使い厳選された材料でバランスを見ながら仕上げられている。ぬくもりのある江戸木箸でおいしいものを味わってもらいたい、そう考える職人が一本一本心を込めて作っている。デザインは、すべて竹田氏によるもの。