シャム柿 五角
￥7,350 / tax inc
大 240/中220（ｍｍ）
シャム柿
Chopsticks
大黒屋 竹田 勝彦
シャム柿・五角削り
シャム柿は、黒柿に似た柿材で、縞模様が見事に浮き出る天然模様が魅力。人間工学的に箸を持つ三本指が奇数の五角面に収まり、箸を正しく導き、ものをしっかりとつまむことが出来る。仕上げには漆をすり込んでいる。
お箸の心臓部は喰先一寸（約三センチ）の部分。江戸木箸は鉋（かんな）を使い厳選された材料でバランスを見ながら仕上げられている。ぬくもりのある江戸木箸でおいしいものを味わってもらいたい、そう考える職人が一本一本心を込めて作っている。デザインは、すべて竹田氏によるもの。